NAPOLITANAS DE CHOCOLATE

   

   El hojaldre. ¿Qué os puedo decir de él que no os haya dicho ya? Es perfecto para los entrantes, primeros, segundos platos y sobre todo, para los postres. No me caso de decir que es un fondo imprescindible de nevera o congelador, porque si te dan unas ganas irresistibles de dulce (de esas que entran después de comer que crees que está a punto de darte una bajada de azúcar) y quieres merendar algo super rico, pero sin tener que salir a la calle a comprarlo.... ¿qué haces? pues tirar del hojaldre, lo mismo haces unas tartaletas express, que te lias la manta a la cabeza y pillas el bote de nutella, para hacer el matrimonio perfecto: Napolitanas.

   Es tan sencillo como coger una plancha de hojaldre (en mi caso fresco del Lidl), extenderlo sobre su papel vegetal, poner 8 tiras de nutella (bien gorditas sin cortarnos, no vayais a extenderlo con un cuchillo, a cucharaditas) cuatro arriba y cuatro abajo. Cortamos la masa por la mitad, separando las dos partes de a cuatro y hacemos otros cuatro cortes a lo largo. Cerramos los rectángulos a lo largo y sellamos con un poco de huevo batido y pintamos por encima. 

   Horneamos unos 15 minutos a 180º, hasta que empiece a dorarse. Las sacamos y las ponemos en una rejilla. Hacemos un glaseado con un poco de agua y azúcar, pintamos las napolitanas y le espolvoreamos fideos de chocolate.

   Hala, a merendar!

   Con esta receta participo en el concurso organizado por Anyolcocina, y me llevo una segunda participación, a ver si hay suerte. Animaos a visitarla que teneis de plazo hasta el día 29 de febrero.