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martes, 1 de abril de 2014

BIZCOCHO DE MANZANA



   Para mi colección de tartas de manzana, ha llegado esta sencillez en forma de bizcocho jugoso, húmedo y super esponjoso. Un pedazo dulce ideal para las tardes lluviosas acompañadas de un café bien calentito.  Si eres aficionad@ como yo al sabor de las manzanas en los dulces, no dudes en probarlo, porque no tardas nada y te aseguro que no te arrepentirás.


   Ponemos en el bol del robot [yo en la kitchen aid] 3 huevos a temperatura ambiente, un yogurt natural [o de manzana], una medida del vaso del yogurt de aceite de girasol, 2 medidas del vaso de azúcar moreno y 3 medidas del vaso de harina bizcochona. Batimos hasta que se quede una masa integrada y le añadimos 2 manzanas peladas y cortadas en trocitos, removemos un poco para mezclar bien y volcamos en un molde engrasado. Ponemos encima de la masa, otra manzana sin pelar, bien lavada y cortada a rodajitas finas, hasta llenar toda la superficie y espolvoreamos un poco más de azúcar moreno.
   Introducimos al horno que previamente hemos precalentados y horneamos durante 40 minutos a 180º.
https://sites.google.com/site/unpoquitoderocio/bizcocho-de-manzana?tmpl=%2Fsystem%2Fapp%2Ftemplates%2Fprint%2F&showPrintDialog=1

15 comentarios:

  1. Hola guapetona, hace mucho que no veía a verte, el tiempo no se puede estirar y a veces echo de menos ir de visita por los blogs amigos. Qué le vamos a hacer!!!
    Las tartas y bizcochos de manzana siempre han sido de mis preferidos, así que este tuyo me parece una verdadera delicia. Además tiene un aspecto maravilloso

    Un besazo enorme corazón.

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  2. Que tarta más buena, tiene que ser una delicia a cada bocado, se ve por dentro muy jugosa.

    Besitos

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  3. Adoro bolos com maça .
    Este além de lindo tem um interior delicioso
    Perfeito para o lanche num dia de chuva como hoje
    bj

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  4. Me gusta mucho la manzana en los bizcocho, el tuyo se ve de rechupete.
    bs

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  5. Ohhh vaya look más primaveral, desde luego ese arco iris es monísimo !!!!

    Y los botones bien divertidos !!!

    Pedazo bizcocho que altura, que divino, seguro que está delicioso además de jugoso !!!

    Besotes Rocio

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  6. Una delicia este bizcocho!!!
    Muy, muy chulos los cambios Rocío.
    Besos.

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  7. Sencillamente deliciosa. El aspecto es fantástico, tan doradita.
    A nosotras también nos encandilan las manzanas en repostería...
    Besos.

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  8. Adoro este tipo de bizcochos, bueno los adoro todos, para que me voy a engañar. Pero estos con manzana me pierden...
    Besos preciosa.

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  9. Sí, sí, sí... me declaro de las amantes de la manzana!!!
    Y este bizcocho me mira con ojitos golosones, jajaja, digo... yo lo miro a él y se me están cayendo 2 lagrimones por no poder darle un buen tiento...
    Besos

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  10. Otra pa' la saca, jajaja, nos gusta la manzana y el new look, también, mucho color y mucha luz.
    Me gusta la jugosidad de este bizcocho, los bizcochos con frutas no son mi pasión, al menos no todos pero con el de manzana es otro cantar, no sé por qué, pero ese corte se ve delicioso, guapa.
    Un beso

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  11. Hola Rocío!
    No te conocía, y aquí estoy babeando con tu blog y en especial con este bizcocho... Soy una forofa de los bizcochos y me encanta todo lo que lleve manzana, así que imagínate lo que me ha podido gustar!!
    Te invito a que te pases por mi blog si quieres!
    Un besote!!

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  12. Joooo que rico, no sé como me meto yo a ver tu blog a estas horas, mataría por un cachin de este bizcocho, que ricoooo

    http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

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  13. Rocio ,te quedo un estupendo bizcocho con toda la jugosidad de la manzana ,excelente
    besinos

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Dime lo que piensas, me encanta leerlo, me anima y aprendo.

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