DE NORTE A SUR

  Aquí nace un nuevo proyecto cargado de mucha ilusión, de dos amigas blogueras que tienen la mala suerte de encontrarse a más de 1000 km de distancia.   Llevamos mucho tiempo intentando buscar un proyecto que nos identificara y que plasmara esa distancia física que nos separa.

  Muchas veces nos empeñamos en buscar recetas de otros países: americanas, francesas, italianas... pero ¿qué hay de nuestra maravillosa gastronomía?, ¿que hay de todos esos platos que inundan nuestra gastronomía y que hacen que la cocina española sea reconocida en todo el mundo?.
Como cocinillas que somos, también nos gusta mucho buscar ingredientes extraños, de esos que nos cuesta la vida encontrar, que pedimos por internet y que precisamente, por ser novedosos y “extraños” nos cuestan un potosí. Pero estaréis con nosotras, que en España somos unos privilegiados porque nuestras huertas, nuestros mares, nuestras ganaderías... están repletas de productos maravillosos.
Pues con esta idea nace “De Norte a Sur”. Desde ¿Cuántas horas tiene el dia? en Asturias y desde Un poquito de Rocío en Cádiz, pretendemos hacer una recopilación de las recetas más tradicionales, las que se preparan en las fiestas, en las celebraciones o en el día a día de este nuestro gran país.
Para eso, necesitamos de vuestra colaboración. El día 10 de cada mes, propondremos una receta de cada una de las comunidades, islas y ciudades autónomas. Nosotras dos prepararemos la receta y os la enseñaremos ese día.

Habrá varias formas de colaborar en el proyecto:
•Realizando vuestra propia versión de la receta que proponemos
•Preparar una receta típica del lugar que proponemos ese mes
•Enviarnos por correo o dejando un comentario alguna receta que os gustaría que apareciera en este recopilatorio.

No queremos presionar a nadie con una fecha de publicación, así que tendréis todo el mes para prepararla y publicarla en vuestros blogs. La idea es recopilar la cantidad de versiones y de interpretaciones que una receta puede tener dependiendo de la comunidad donde se prepare o del cocinillas que se ponga en los fogones.
Por nuestro lado, intentaremos buscar la historia de la receta, si vosotros queréis podéis aportar información y si la receta es otra distinta a la que proponemos también nos podéis contar lo que os apetezca de ella.
Cuando publiquéis la receta, nos gustaría que dejarais un comentario con el enlace en nuestros blogs (con uno de los dos blogs es suficiente) para así poder seguiros a todos y en vuestro blog comentéis que es para el proyecto “De Norte a Sur”.
Si no tenéis blog también se puede participar. Nos enviáis un correo a denortesur@gmail.com con la receta, al menos una foto y el lugar desde donde la mandáis.
El día 10 del siguiente mes, publicaremos una nueva receta, junto con el resumen de todos los blogs que han querido colaborar.

También nos podéis encontrar en facebook pinchando en el logo

Cuando consigamos tener una receta de cada uno de los lugares, publicaremos un e-book con todas ellas.
Esperamos que os parezca interesante el proyecto y que os animéis a colaborar con nosotras.
Desde aquí ¡mil gracias a todos!. La primera receta aparecerá el próximo 10 de octubre