TARTA POKEMON

   Esta es la tarta que hice para el cumpleaños de mi hija. Cumple 8 años y ella tenía claro desde el principio que quería que su tarta fuera una pokeball con pokemons, esos bichitos que adora y de los que tiene, yo creo, la colección entera (aunque según ella siempre le falta alguno).

   Cuando le pregunté cuantos pokemon quería que llevara, me dijo que 5, porque era su número favorito y le dí gracias a todos los santos apóstoles de que su favorito no fuera el 20. Y ni corta ni perezosa, se fué a su colección y dijo: "este, este, este, este y este" Ea, pues a modelar se ha dicho.

   El bizcocho lo quería de vainilla, relleno de fresa. Así que hice un bizcocho de yogurt (de vainilla) con 5 huevos y lo horneé en el molde de medio balón grande a 150º durante una hora.

  
   Lo corté dos veces, lo calé con almíbar (hecho con una taza de agua, una taza y media de azúcar y una cucharadita de esencia de vainilla) y lo rellené de SMBC de fresa. Para ello hacemos un merengue suizo, como el que os expliqué en la receta de leche merengada y cuando lo tengamos listo, le añadimos 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, a trocitos hasta que esté completamente integrado. Le ponemos una cucharadita de esencia de fresa y dos cucharadas soperas de mermelada de fresa. Yo además le añadí un poco de tinte en gel rosa.

  
   El resto lo podeis imaginar, fondant, tinte y mucha paciencia. Bueno y alrededor, le puse nata verde con la boquilla de césped.

    Y aquí preparadita para salir de casa al sitio donde lo celebramos.

 
    Mi chica quedó encantada, sus amiguitos también y vosotros ya me contareis!