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jueves, 23 de mayo de 2013

TARTA DE PERAS AL CHOCOLATE




    Fue ver la tarta que publicó en su muro de facebook Niall Walsh y enamorarme al instante. Era un enlace compartido, y por más que busqué su origen, no hubo forma de dar con la receta. Pero yo ya estaba antojada, no había vuelta atrás, así que no me quedó más remedio que versionar y hacer la mia propia, así que por supuesto, llevaría al chocolate.


   Aquí os lo dejo, como la que no quiere la cosa, para daros que pensar el finde :]

  Cogemos 5 peras medianas, aproximadamente medio kg,  las pelamos y las ponemos en una cazuela cons cuatro dedos de agua, lo suficiente para que casi cubran y 150 g de azúcar. Las hervimos durante 20 minutos. Reservamos.
 Engrasamos un molde redondo y precalentamos el horno.
 Batimos en el robot 125g de mantequilla y 200 g de azúcar, añadimos 2 huevos, no poniendo el segundo hasta que esté completamente integrado el primero. Luego añadimos a cucharadas 250 g de harina bizcochona. Batimos.
Echamos azúcar moreno en el fondo del molde.
Ponemos las peras de pie en el molde, cubrimos con la mezcla y horneamos a 180º durante 35 min.


27 comentarios:

  1. Uffff! vaya corte..... espectacular, tiene una pinta deliciosa. Buenisima

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  2. Oh Rocio, qué corte más espectacular, desde luego yo también acabo de enamorarme a primera vista de ésta tarta. Preciosa. Un besito.

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  3. Estupenda tarta, estupendas fotos, estupendo corte... estupendo!!!!! jajajaja, me encanta el chocolate por encima, así es como mas me gusta :)

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  4. A estas horas ver esta maravillosa tarta y tener ganas de desayunar otra vez... Es que no puede ser Rocío!!! Como me haces sufrir tanto!!! jejejeje

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  5. Qué pasada de tarta!! con esas peras en el interior.... ummmm! deliciosa seguro. Besos.
    Estoy de concurso por si te apetece: http://chismesycacharros.blogspot.com.es/2013/05/sorteo-chismes-y-cacharros.html

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  6. Vaya pinta tiene tu tarta me encanta la mezcla de sabores de pera y chocolate.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  7. Magnifique gâteau une délice!

    Bisous

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  8. Una maravilla............no se por que no hay tantas tartas con peras con lo buenas que están!!!. Pero sin duda ahora ya hay una de primera categoría, mira que no soy muy dulzona pero me has convencido.
    Besinos

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  9. Holaaaa, ooooh que preciosidad de pastel! fíjate que no suelo hacer muchos dulces con peras y con lo buenas que están. Me ha encantado, es extraordinaria!
    Un besoooo

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  10. ainsss niña menuda pintaza ¡¡¡¡¡

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  11. Que bueníiisima combinación nos traes Rocio, se me hace la boca agua.

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  12. Por diositooooooo mi Rocio que es invento es este ???
    Ahora eres tú la que me has creado a mi la necesidad y eso que las peras no son de mi fruta favorita jejeje.

    Una pintaza increible tu tarta de peras al cocholate !!!

    Besotes mi niña y buen finde

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  13. Vamos, que nos quieres dar que pensar este finde..eh mala????? ;) pero lo malo es que tú, si! tú!!!! nos das la receta ya hecha..vamos, que solo falta imprimir, ir a por las peras y ponerte con ella y sus más que probables consecuencias..lease, atracón de fin de semana!!! :)
    bueno, venga, haré un esfuerzo y tal vez la haga ..pero que sepas que tu serás la culpable de todo! ;)
    muchos besitos mi chiki y gracias por venir a decirme el adiós salsero :) nos vemos por mi otra cocina ;)
    <3

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  14. Maadre mía, Rocio! ya lo creo que te enamoraste, yo también lo haría, reconozco que la pera la uso poco en la cocina, y mira que me gusta más que la manzana, pero la como así natural, y con ganas, jajaja
    Ahora estoy enamorada yo, un postre con chocolate siempre me llega al alma y si tiene un ingrediente estrella que me guste pues mejor, es espectacular, guapa.
    Un besito

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  15. A pêra em bolos é um sucesso ,já fiz vários e gostei de todos.
    Este então ficou fantástico.
    Quase babo o teclado só de olhar.
    bjs

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  16. Rociooooooooooooooooo....como me pones esto a estas horas...!!! Yo no puedo venir por aquí...que maravilla....!!! Esa tarta con el chocolate es toda una tentación para esta época...!!! Bueno...un pecado...mejor!!!
    Felicidades...aunque nosotros os dedicamos una entrada el lunes...que lo sepas...!!! Vienes a Almuñecar a la Kedada...por cierto!!!
    Besos

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  17. Que bonita y que rica esta tarta!!! Menudo corte que tiene!! Y la combinación de pera y chocolate es deliciosa!!

    Muchos besos!

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  18. me encanta la combinacion de peras y chocolate..te quedo deliciosa! un beso y buen finde

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  19. Que buena idea, mira que me gustan las peras y es como una fruta que tengo olvidada muchas veces. El corte y las fotos son espectaculares, además se ve una textura súper esponjosa y jugosa. Besiños

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  20. ¡Qué delicia Rocío!, casi me pongo a chupetear la pantalla al ver estas fotos. El corte de la tarta es espectacular. Me encanta!!. Un besote.

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  21. Me encanta! Adoro las peras, y con chocolate están para morirse y si encima están en una tarta ya... me pierdo. Un beso

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  22. Pero qué arte te das en la cocina, chiquilla! Eso de ver una foto, buscar la receta, no dar con ella e ingeniártelas para prepararla así, sin guión, no es tarea sencilla. Ahí es donde se nota quien tiene mano y quien no. Y tu eres de las primeras.

    Enhorabuena porque has dado con una tarta maravillosa. No me extraña que te enamorara a primera vista. Me imagino cómo puede ser esa foto de Nial Walsh, que siempre cuelga unas imágenes espectaculares en su muro, y babeo sólo de pensarlo. Uf!

    Bss

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  23. Qué me gusta ese corte con la perita en medio, y encima ese baño de chocolate. Desde luego que me gusta tu versión
    BEsitos

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  24. Hola Preciosa, leí tu correo:)Me gusta mucho la tarta que has hecho, hice una con peras hace por lo menos cinco meses y luego con las ganas que teníamos de probarla se me olvidó hacerle fotos:( La tendré enn cuenta para mi blog de tartas. Un besito muy grande reina. Rosa

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  25. Rocio ,que tarta mas estupenda y ese corte con la pera ,una verdadera pasada
    besinos

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  26. Peras y chocolate, qué buena combinación! Un besazo, Rocío.

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Dime lo que piensas, me encanta leerlo, me anima y aprendo.

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