POLLO ESPECIADO T.A.

  

    SI, tengo nueva maquinita. Es otra Fussion Cook, pero la nueva y mejorada (si eso era posible) Touch Advance. Desde que la vi fue un flechazo a primera vista y como no podía dejar de pensar en ella (resistí cuanto pude) al final terminó cayendo en mis manos. Tengo que decir que estoy encantadisima, y que trae un recetario de lo más completito, de donde he sacado esta receta que he tuneado un poco con los ingredientes que tenía en casa, pero que como siempre digo NO OS HACE FALTA NINGUNA MAQUINA ESPECIAL para hacer ninguna receta, una cazuela es más que suficiente, aunque si teneis una fussion cook, podeis dejar la comida programada el día antes y comer un plato recién hecho cuando llegues del trabajo, para eso es ideal. Pero si no la tienes, haces la receta tal cual al fuego y chin pun, ya verás que rica está.

   Usé 1 kg de muslos y contramuslos cortados en trozos pequeños. Ponemos en la cubeta de la fussion (o en una cazuela) una cucharada de aceite de oliva a calentar y encendemos el botón start. Rehogamos una cebolleta picada y una zanahoria pelada y cortada en rodajitas. Añadimos los trozos de pollo, removemos,  salpimentamos y añadimos espolvoreando por encima una cucharadita de comino, una cucharadita de curry, una cucharadita de orégano y una cucharadita de pimentón picante. Removemos bien. En un vaso con 60 ml de salsa de soja desleimos una cucharada de maicena, la añadimos a la cubeta y le ponemos 60 ml de tomate triturado, mezclamos todo, anulamos el menú freir y programamos en menú carne. (Dejamos cocer hasta que reduzca la salsa unos 20 minutos)