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domingo, 25 de septiembre de 2011

CRUMBLE DE MELOCOTON


Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de septiembre nos invita a preparar un postre clásico británico: crumble
  
   El crumble es un pastel clásico inglés que se elabora con diversas frutas, y se cubre con una mezcla de harina, manteca y azúcar. Todo ello se introduce al horno y se sirve y degusta caliente. Por este motivo es frecuente acompañarlo con natillas, helado o alguna compota.
   En esta ocasión lo he hecho de melocotón, pero es un postre que está delicioso y super fácil de hacer, así que seguramente lo voy a probar con otras muchas frutas, me parece ideal como receta de aprovechamiento.

   Pelamos, y cortamos en trozos pequeños más o menos regulares 3 melocotones, los ponemos en un cuenco junto con dos cucharadas soperas azúcar. Reservamos.
   Precalentamos el horno a 200º. En una fuente echamos 175 g de harina de todo uso y una pizca de sal. Pesamos 75 g de mantequilla, la troceamos y se la agregamos a la harina. La mezclamos con las manos, y la vamos trabajando con los dedos hasta que se formen migas. Ponemos dos cucharadas de azúcar y terminamos de mezclar todo.

  
Pasamos la fruta a una fuente de horno y cubrimos con la mezcla de la harina. Horneamos hasta que se dore, unos 40 minutos.


 

54 comentarios:

  1. Perfecto mi Rocio!!!!...que casualidad, yo sin saber de la propuesta hice uno tambien!!..será que la época en la que estamos nos pide estas cositas?????:)
    el tuyo con melocotón me gusta mucho mi linda!!!
    Mil besitos y feliz domingo!!!!

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  2. Rocio, deja esquinita abierta que voy adentrándome en este pastel y llego al lado opuesto en un periquete...que bueno para esta primera hora del domingo!!!
    Besos

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  3. Guapis, pero que rico este Crumble. Esa foto acercándote al melocotón... la próxima vez lo hago con melocotones.
    Con tanto dulce nos vamos a poner como los muñecos estos los "tente en pie"redonditas como bolas. Un besin

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  4. Que colorcito más apetitoso tiene este crumble de melocoton. Este dulce está invadiendo hoy la blogosfera y no voy a ser menos en probarlo. Que buena sugerencia.. Besos y feliz domingo.

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  5. El melocoton me gusta uxho, no lo he probado en crumble pero magio que debe de quedar muy rico.
    Un beso. Feliz domingo!

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  6. Qué rico, con melocotón; apetece ese saborcito dulce.
    Besos

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  7. Tu crumble tiene un color que enamora. Yo me decidí por ciruelas y nectarinas, pero tengo que probar el de melocotones y el de manzana. Bss (Elena)

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  8. ¡Que rico !
    El melocotón era mi primera opción , pero al final me decidí por las ciruelas.
    Se ve de lujo.
    Un abrazo

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  9. ¡Qué pintaza tiene tu crumble!. Tengo que probar yo.
    Buen día

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  10. Este crumble está de muerte, menuda pinta Rocio.
    Besicos.

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  11. Qué bueno de melocotón!!, cómo nos vamos a poner de dulce. besos.

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  12. Me gusta mucho como te ha quedado, de melocotón, muy rico.
    Besos

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  13. Tiene una pinta estupenda - nunca lo he probado de melocoton, me animare un dia de estos. Besos

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  14. Rocío que rico se ve tu crumble ya me comería un trocito ahora mismo!!! Besitosss

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  15. Rocío, hemos conincido en a fruta y por eso se que te habrá quedado genial. El melocotón le da un sabor buenísimo a este postre.
    A mi me ha gustado mucho y a mi marido ni te cuento!!!

    Besitos cariño,

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  16. Rocío coincido contigo en que es un postre muy sencillo y está de miedo. El tuyo de melocotón promete bastante. Un saludo.

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  17. Mmmmm!! que rico con melocotón. El próximo lo hago como tu que tiene muy buena pinta.
    Bessos

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  18. Vaya delicia para el paladar.
    Un postre perfecto!!!!

    Besitos

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  19. Que postre mas delicioso te has marcado, me gusta mucho!!
    Besitos, guapi.

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  20. Un postre muy rico y con el sabor del melocoton estupendo
    besinos

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  21. Qué postre tan rico. Te ha quedado fantástico.

    Un saludo.

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  22. Fijate que nunca probé un crumble pero con esta pinta ya me están entrando ganas de probar!!!
    Besitos

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  23. Hola Rocío
    que rico con melocotón, le tiene que dar un sabor estupendo después de pasar por el horno, me gusta
    besos

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  24. Que rica se ve esa cuchara y el "corte", una maravilla, me la apunto¡¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  25. Que rico crumble te quedo... Me gusta mucho el melocotón y con lo que nos gusto la prueba del primero que hice seguro que esta tuya cae.
    Un beso0o

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  26. Riquísimo tu crumble Rocío, me gusta mucho que sea con durazno, para variar un poco digo yo. Te ha quedado precioso, besitos

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  27. Nunca he preparado un crumble, Rocío, pero con la pinta de éste tuyo me animo YA! Un besito y feliz semana!

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  28. Qué rico!!!!!
    ME encanta este postre..y ademas con el sabor del melocoton estara buenísimo!!
    Un besito y suerte

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  29. Qué crumble tan bueno, te ha quedado genial!!

    bessis

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  30. No se me había ocurrido hacer el crumble y con esto del concurso de Whole Kitchen habeis hecho Boro y tú uno de melocotón. La verdad es que tiene muy buena pinta.
    bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  31. Qué rico de melocotón, me encanta! Se ve bien jugoso tu crumble! Enhorabuena!
    Besos.

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  32. ahora me arrepiento d eno haber participado...se ve delicioso ese crumblé...jolin!!! que arte tienes...

    un besote y buena semana

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  33. qué rico, de melocotón!!!!! creo que después de hacer el primero, voy a probar todas las variantes frutales de crumble! :)

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  34. Tengo ganas de probarlo con melocotón también, seguro que queda buenísimo. Te ha quedado perfecto! Bss

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  35. Que rico Rocio!El melocoton me encanta....que ganas me da de meter cuchara.
    Besets.

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  36. Hola Rocío, gracias por pasarte por nuestro blog! Vemos que también has elegido el melocotón. A que está rico? Queda como almibarado!

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  37. tengo que hacer este postre pero ya..que envidia me estais dando

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  38. Jajajjajaaaaa!!!! Rocio!!!, lo que me he reido con tu comentario!!!
    eres la salsa de nuestras salsas!!:)
    Juana :)

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  39. Rocio increible Cumble ya no sé que decir solamente decirte que me lo llevo a favoritos
    bss
    loli

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  40. Hola Rocio, gracias por visitar mi blog! Como te dego allí, tu version del crumble con melocoton se ve jugosa por dentro y crujiente por fuera!
    Me gusta tu blog y pasaré por aquí más a menudo! Saludos!!

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  41. Hola Rocío, he visto que vendrás a la kedada del sábado y me he pasado a saludarte. Chica, no conocía tu blog y me ha encantado. Me quedo como seguidora.

    Este crumble está espectacular. Qué postre más rico ¿verdad? Uno de mis favoritos sin duda.

    Tus tartas me has encantado también. Eres toda una artista.

    Nos vemos el sábado !!!!

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  42. me encanto! sobre todo el color anaranjado y brillante q te quedo en el interior, super apetitoso!

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  43. Pues los británicos no son tontos eh jejeje Que buen pastel Rocio,pa relamerse.Besitos

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  44. Que maravilla de propuesta!
    El melocotón casa muy bien, me gusta.
    Me quedo siguiendote!
    Petonets

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  45. No me hagas repetir el nombre de la receta!!! Pero que sepas que tiene una pinta estupenda, el whole kitchen me pone los dientes largos todas las semanas y tus aportaciones ya ni te cuento!!! Un besote de pas pinuinas Rocio!!! Muaccckkk

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  46. Que corte tan rico !!!
    Se me antoja estupenda, tiene una pinta de 10 !!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  47. Y es que con cualquier fruta es una delicia. El tuyo con melocotones me tiene babeando!

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  48. Maldita dieta que no me deja probar estas cositas ricas.. el día llegará y pronto que estoy siendo muy buena y bajando pero de lo lindo! Besos

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  49. Muchas gracias Rocío, estoy segura que le sacaré partido a el librito, pues aunque me gusta cocinar, la repostería es mi pasión.
    Por cierto, este crumble se ve delicioso!!!, ya me gustaría compartir un cafetito y un trocito a tu lado. Besos guapa.

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  50. Que buena pinta tiene esta crumble.
    Suerte en el concurso.
    Un beso.

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Dime lo que piensas, me encanta leerlo, me anima y aprendo.

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