CUPCAKES MONSTRUO DE LAS GALLETAS

  

    Ya he vuelto de Eurodisney! Como podréis imaginar, han sido unos días maravillosos donde no existen los problemas, ni el stress, ni las obligaciones. Todo son buenas caras, sonrisas y buffet libre en cada comida (al menos en el paquete que contratamos nosotros) donde pude comer auténticos croissants, crepes, eclairs, varios tipos de paté, un montón de variedades de quesos... en fin, que como suele pasar en vacaciones, me lo he pasado pipa, he debido engordar 10 kg y la vuelta a la realidad me va a costar unos días seguro.

   Así que os voy a dejar unos cupcakes que hice hace unos días, el archiconocido Triki, el monstruo de las galletas, aprovechando los muffins de guinness. No quería decorarlos todos igual y me decidí a hacer por fin este monstruo tan gracioso. Así que para la receta pinchad el enlace, o bien haceis cualquier otro que os guste más, aunque está mejor que sean unos con chocolate para que al abrirle la boca se vea negro.

   Una vez hechos  los muffins, los cubrí de glasa real untado con una espátula pequeña. En una bolsa (de las que se usan para congelar) eché medio paquete de coco rallado y unas (bastantes) gotas de colorante líquido azul (del que venden en Carrefour en un pack de 3 junto con uno amarillo y uno rojo). Cierras la bolsa por arriba con la mano, y la agitas con energía. Verás como se va tiñendo rápidamente, el coco tiñe estupendamente. 

   Después lo ponemos en un bol, cogemos el muffin y lo mojamos encima del coco, presionando un poco de forma que quede pegado por todas partes donde hemos puesto glasa. Con un cuchillo cortamos en oblicuo para hacer una gran boca y ponemos los ojos que yo también hice previamente con glasa blanca y negra. Metemos dentro de la boca una galletita. 

   Es super fácil y con un resultado muy llamativo, así que animaros y no dejéis de hacerlo.