TARTA KIT KAT Y LACASITOS

    Esta es de esas recetas que desde que la ví me enamoré. La descubrí en el blog de Los postres de Teresa y me pareció una idea super original y divertida para una fiesta infantil, así que decidí que a la primera oportunidad que tuviera la haría. 

   Después también se la ví a Manu de Cocinando con Manu Cat Man y a Lidia de Atrapada en mi cocina que a ambos les quedó preciosa y cuanto más la veía, más me gustaba. Así que el fin de semana pasado nos invitaron a una fiesta por el cumple de un amiguito de mi hijo y sin pensármelo dos veces me puse con la tarta.

   Es muy sencillo (a pesar del resultado tan espectacular). Sólo tenemos que hacer el bizcocho que más nos guste, en mi caso, uno básico con 4 huevos, 200 g de queso batido 0%, 150 ml de aceite de girasol, 300 g de azúcar, 400 g de harina bizcochona, medio sobre de levadura y una cucharadita de esencia de vainilla.  Una vez batido, ponemos 150 g de pepitas de chocolate (me encantan las de Mercadona), removemos bien y ponemos la mezcla en un molde engrasado que metemos al horno precalentado a 180º, hasta que se dore y al pincharlo salga el tester seco. Dejamos enfriar en una rejilla.

   Hacemos un almíbar poniendo en un cazo agua y el triple de la cantidad, de azúcar. Llevamos a ebullición y añadimos una cucharadita de la esencia que prefiramos, o cacao en polvo, o canela... Dejamos enfriar.

   Cortamos el bizcocho en tres partes con ayuda de una lira o un cuchillo largo de sierra (de los de pan). Calamos con el almíbar que habremos metido en un biberón de cocina o con la ayuda de una brocha o simplemente con una cuchara. Ponemos encima de cada disco de bizcocho ya mojado, una capa de nutella (o la crema que queramos, yo es que soy fan de la nutella).

   Cubrimos con un ganaché de chocolate negro que hacemos poniendo 200 gr de chocolate en un bol con 30 ml de nata, metemos en el microondas un minuto y removemos hasta que se disuelva completamente. 

   Vertemos este chocolate por encima del bizcocho desde el centro y repartiendo por todo el contorno del bizcocho, porque se tienen que pegar los kit kat.

   Vamos partiendo los kit kat de dos en dos y con ellos vamos alicatando nuestro bizcocho. Yo, usé el aro de un molde desmontable, de un par de centímetros más grande que el bizcocho, así me ayudaba a que no se cayeran los kit kat mientras los iba poniendo. 

   Después ponemos un lazo para asegurar y cubrimos la parte de arriba con lacasitos, M&M, confetti de caramelo... y dejamos enfriar al menos un par de horas. Yo la hice la noche antes y no la metí en la nevera, dado que ahora hace frio.

   La verdad es que merece la pena ver la reacción de los invitados, no sólo los niños, así que os recomiendo muchísimo que la hagais al menos una vez, no os vais a arrepentir.