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martes, 12 de julio de 2011

BROCHETAS DE CHERRYS CON MOZARELLA PARA NEUS

   
   Este sencillo aperitivo lo tengo guardado desde hace tiempo en borradores, porque es tan fácil que no sabía si ponerlo. 
   Pero resulta que hoy es el cumpleaños de mi amiga Neus y hace unos días me llegó un mail de Tito, en el que nos invitaba a que juntos celebraramos este día, dedicándole nuestra entrada de hoy, y precisamente el día 8 de este mes, Neus publicó unas brochetas tricolor, parecidas a estas pero con jamón serrano. Así que para celebrar su cumpleaños, quería dedicarle mi versión de las brochetas, con todo el cariño del que soy capaz a través de esta red. Recordándole que la admiro y que le deseo toda la felicidad del mundo.

   Necesitamos palitos de brocheta, tomates cherry que lavamos bien, secamos y cortamos por la mitad. Salpimentamos. Ponemos una mitad del tomate en la brocheta, metemos una bolita de mozarella y la otra mitad del tomate. Echamos por encima un hilo de aceite de oliva, reducción de vinagre de módena y orégano picado.
   Fácil, verdad? pues son super resultones y están muy ricos, así que os los recomiendo como aperitivo o guarnición.

32 comentarios:

  1. ¡Que ricas Rocio!!, no te dejaba ni el plato :)
    Que tengas buen día. Un besin

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  2. Casi que me parecen más sabrosos los tuyos, aunque esos tomatitos con cualquier cosa están ricos.
    Un detalle precioso.
    Besinos!!

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  3. jooope!!! que ricooooo!! mi cumple es es 5 de enero!! apuntarlo eh??!! jajjaa que yo quiero de estas cosas ricas, pero a mi me las mandais!! buenisimo tocalla, un acierto lo tuyo! un besao guapisima! nos vemos! ;-)

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  4. UMMM, QUÉ DELICIA ROCÍO, Y TU AMIGA ESTARÁ ENCANTADA CON ESTE DETALLAZO,JEJE MUY RICAS SÍ SEÑOR, BESINES PARA NEUS Y PARA TÍ,MUAKSS

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  5. Unas brochetas riquísimas, como las de ella. Estará bien contenta de las felicitaciones tan especiales que le estais haciendo.
    Saludos.

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  6. En las recetas sencillas están los grandes sabores... y eso me ha pasado con todos vosotros cada uno de vosotros ha hecho que hoy sea un gran dia...un magnifico dia para recopilar y guardar en el archivo de los recuerdos...gracias a todos ... habéis hecho que hoy me sienta muy feliz.

    Mil besos

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  7. Has hecho bien en ponerlos porque resultan geniales para aperitivos!!! un besito

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  8. Pues sí que es fácil, pero no por ello menos rico, unos aperitivos estupendos!

    Besos

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  9. guauuu me encanta la receta¡¡ ademas muy sencillita¡¡

    muchas felicidades neus¡¡

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  10. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm! a escasos dìas del cumpleaños de uno de mis niños me haz dado una idea genial para agasajar a los papis de todos los niños que vendràn a celebrar el cumple de Valen! gracias Rocìo!

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  11. una pinta estupenda! Me encantan este tipo de brochetas!

    http://cocinadeanita.blogspot.com/

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  12. Me encantan estas brochetitas, yo las he hecho alguna vez como entrante.
    Por cierto, ¿cambiaste la cabecera de tu blog, verdad? Está muy mona.
    Besitos

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  13. Buah! Tremendo aperitivo!! Tomate cherry y mozzarella,¡¡dame pan y llámame tonto!!

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  14. Rocío, yo compro en riso risotto en una tienda en Gijón que se llama Coalla, pero lo tienen en el Club del Gourmet del corte inglés, da igual que sea arborio o carnaroli, los dos son los indicados para el plato.
    Besinos!

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  15. No sabría si decidirme por los tuyos o por los de Neus, yo creo que me comería uno de cada y ya te cuento. Un besazo para tí y otro para Neus.

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  16. Unas brochetas muy buenas y vistosas ,exito seguro
    besinos

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  17. Pero qué brocheta más rica Rocio!!
    Me encanta la combinación de cherrys y mozarrella..tiene un sabor especial!
    Un besO

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  18. ya se con que voy a utilizar los cherrys del huerto.....

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  19. Hola preciosa!!!, justo estas brochetas me vendrian como agua de mayo para cenar esta noche..son frescas y sencillas...y tan bonitas!!!!
    Y por supuesto!...felicidades a Neus!!!
    Muchos cariños preciosa!!!

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  20. Que brochetas mas ricas¡¡¡ y sanas, seguro que a tu amiga la gustaron, una autentica delicia.
    besos

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  21. felicidades para tu amiga NEUS!!! niña estupendos esos pincho, besosssss

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  22. Así da gusto cumplir años!! Que bien estamos celebrando todos el cumple de Neus!
    Besotes

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  23. Una idea de lo más acertada!!!! Un detallazo....Besos

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  24. Buenísimos !!!!y felicidades a Neus !!!
    Bss

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  25. Me apunto estas brochetas ahora mismo...bueno me apunto no!!! Me las hago ahora mismito para cenar que viene la jefa y no tengo anda que llevarnos a la boca...
    Besos

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  26. Para mi cumple queda poquito, puedo tener unas brochetitas tb??? hehehe
    muy ricas Rocío! besoss

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  27. Lo tienen todo estas brochetas!!, fáciles, resultonas, sanotas, sabrosas, coloridas, geniales para estos calores...no se puede pedir mas!!! Besotes!!

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  28. Hai Dear

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    Aarthi

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  29. todo un detallazo y la brocheta genial

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  30. Un detalle precioso para Neus. Qué ricas las brochetas un entrante estupendo!!!.

    Besitos cielo,

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  31. ¡Me ha encantado esta receta por lo sencilla y rica! Y me ha encantado tu blog. Te sigo!!

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Dime lo que piensas, me encanta leerlo, me anima y aprendo.

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