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lunes, 17 de octubre de 2011

TORTILLA EN HOJALDRE

  
Receta sencilla donde las haya. Tanto que es de esas que no sabes como no la hace todo el mundo de toda la vida, con un resultado perfecto si eres como yo, fan nº 1 del hojaldre.
   Llegó a mi casa de la mano de Conchi del blog Las tres C y tal como la ví, supe que la haría en breve, y no será sólo una vez, os lo aseguro.

   Pelamos, cortamos, salamos y freimos en aceite de oliva, 4 patatas medianas y 1 cebolla para tortilla. Cuando estén listas las sacamos y mezclamos con 4 huevos grandes batidos.
   Extendemos una lámina de hojaldre en una bandeja de horno, forrada previamente con un papel vegetal y ponemos a precalentar el horno a 180º. Subimos los bordes y vertemos la mezcla de patatas y huevo dentro, extendemos por toda la superficie y cubrimos con otra lámina de hojaldre, sellando los filos. Pintamos con huevo batido y metemos a hornear hasta que se dore, unos 30 minutos.
    Perdonad por las fotos, pero la hice para la cena y la luz era horrible. De todas formas para verla mejor, lo que teneis que hacer es cocinarla y ya me contareis.

51 comentarios:

  1. Se aprecia la idea perfectamente.
    Pero oye, ésto cuánto engorda???
    Me matas, y encima no hace falta meterla en bocata!!!
    Qué cosa más rica..

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  2. Me encanta Rocio, que pedazo de entrada...veras cuando la vea mi pequeña...jejejejeje...le encanta la tortilla...te acuerdas!!!
    Besos

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  3. ME ENCANTA TU IDEA, SEGURAMENTE LA HARÉ, BESOS

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  4. Que receta tan rica. La probaré y la veré en todo su esplendor, jeje. Tiene que estar buenísma porque la tortilla y el hojaldre me encantan. Besiños

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  5. Qué rico!! Y lo mejor es que no hace falta hacer la tortilla! Es que no la he hecho yo sola nunca, mi chico le da la vuelta porque me da miedo que se me caiga jeje
    La probaré porque estará de vicio!! Gracias por compartirla!!

    bessiss

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  6. Que rica yo la hice alguna vez y nos gusto mucho,la próxima vez utilizare masa de empanada en vez de hojaldre.besinos

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  7. Pues tiene una pintaaaaaaa deliciosaaaaaaaaaaaaa pero ... yo es que soy de comerme las tortillas casi crudas, de esto que la partes y sale el huevo, ufff me chiflan !!!

    Besotes linda

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  8. Rocío, eso tiene que estar riquísimo.
    A mí también me encanta el hojaldre, enrollaría casi cualquier cosa con él.
    Besitos

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  9. Que deliciosa receta,una idea fantastica,sera mi prosima tortilla,besos

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  10. Que original!!!estupenda receta te sigo un bs

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  11. Nunca se me hubiera ocurrido mezclar hojaldre y tortilla de patata en una misma receta que además es, como dices, tan sencilla. Tiene que estar deliciosa, así que nos pondremos manos a la obra.

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  12. Receta fenómena. Seguramente la haré pronto, te cuento.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  13. Me gusta, es una idea estupenda de hacer una tortilla de patata

    Un besito.

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  14. Nunca he probado de poner la tortilla en un hojaldre, pero con lo que me gusta la tortilla, un día lo hré.
    Besos y geacias por la idea

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  15. Pues no hace mucho hice yo una parecida (http://cajondesastredesandra.blogspot.com/2011/09/empanada-de-tortilla-de-patata-gracias.html) que copié de "elrincondelatata" y está de muerte!!! Con hojaldre me imagino que igual de rica (bueno, ya se puede apreciar en las fotos)así que me la apunto también para hacerla. Muiks Rocío, buena semana.

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  16. Ups, ¡que rica!, esta ya se como sabe. Yo también la tengo en mi blog :( y es recomendable 100%.
    Conociendo tu afición por el hojaldre, me imagino que no has dejado no las migas. Un besin y feliz día

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  17. Ummmmmmmmmm!!!! yo soy otra enamorada del hojaldre y con la tortilla dentro tiene que ser una pasada. Besos.

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  18. Qué original! Me parece muy graciosa, la probaré seguro!! un besote

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  19. Esto debe ser de empezar y no parar, no?
    Qué receta mas rica, me encanta la idea, superoriginal, te copio la ideas.
    Bicos

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  20. Hola Rocío!

    Una tortilla original donde las haya, además el gusto del hojaldre junto con la tortilla debe ser espectacular!

    Un besito y feliz semana!

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  21. En casa también somos fans del hojaldre, así que alguna noche la preparo.. viendo la foto se que les va a gustar a mis chicos.
    Besos

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  22. Me alegro mucho que te gustara como a mí y gracias por nombrarme me hace mucha ilusion, besicos,.

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  23. Que rico!! Me encanta Rocío. Mira que meto cosas en hojaldre, carne, pescado... pero tortilla nunca lo he hecho. Me chifla la tortilla. Una pinta genial. Lo haré y te cuento, vale? Un besote!

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  24. que bueno,muy original si señora! me la apunto.
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  25. yo soy fan de la tortilla y del hojaldre a si que esto hay qur probarlo¡¡ besotes

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  26. La idea es estupenda. Con lo que me gusta a mi la tortilla de patatas y el hojaldre, juntas tiene que ser la bomba...
    bicos

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  27. Me encanta la idea,Es una forma muy bonita de presentar la tortilla...sobre todo cuando tienes invitados.
    Besets.

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  28. yo ya la hice hace mucho pero no lo mire de nadie se me ocurrio te ha quedado muy buena

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  29. Muy original esta tortilla hojaldrada. Me la apunto.Besitos

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  30. Está muy rica, es parecida a la que yo he hecho de empanada de tortilla de patata.
    Un beso.

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  31. Me parece una idea genial ,te quedo estupenda ,es un receta que a todos gustara
    besinos

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  32. Que buena idea, la verdad que es una mezcla riquísima.. nuca lo he preparado peroo no tardo!

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  33. mmmm...deliciosa idea!! estoy deseando probarla.

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  34. Hola Rocío.

    Con esta receta triunfas en cualquier ocasión. El hojalde me encanta y la tortilla aún más, pero así mezcladas eso tiene que ser una delicia. Sencillamente me ha encantado y aún no la probé.

    Un saludo.

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  35. Pues menos mal que la luz era horrible, porque si tiene mejor pinta le pego un bocao desde aquí a la pantalla, que buena idea, me encanta, y yo también soy una adicta al hojaldre.
    La prepararé seguro.
    Besines
    Nieves

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  36. Ya la he visto varias veces y debe ser una delicia! Tus fotos lo dicen todo, Rocio! Un besazo.

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  37. Rocioooooo lástima no haber visto la entrada antes que la hubiera preparado al mediodia con un hojaldre que he utilizado para hacer palitos de queso.

    La próxima vez cae , luego una buena caminata y a prepararse para la siguiente ea ;) jaja...

    Qué pintaza !!!

    Besinos guapa.

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  38. Cómo puede ser que no se me haya ocurrido nunca, tiene que estar de muerte!

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  39. Que pasada, no había visto nunca esta tortilla hojaldrada, pero la pinta es estupenda. Me llevo la receta que en casa va a ser una delicia.

    Besitossss

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  40. ¡Qué buena pinta!. Es una idea fantástica. Me la apunto.
    Buen día

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  41. Es como si tomaras tortilla en un bocata de hojardre. Rocio como nos haces estas cosas!!!!! Seguro que estaba tremeda!!!

    Mil besitos guapa,

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  42. Qué gran idea Rocio!
    A mi tn me entanta este tipo de enrollados, asique, lo probare!:d
    un besitoo

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  43. Una idea muy original y rica me gusta besos

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  44. que rica y original, me llevo la receta, besos

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  45. La siguiente vez que haga tortilla la pienso hacer así. La encuentro super original!!!
    Besos

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  46. Rocío!!! que rico por favor, ya no hace falta pan!

    Un abrazo

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  47. Hola Rocío, pues no la he comido nucna, así que tendré que hacerla, por que de esta ya no quedará ni una miguita ¿no? y vaya pinta buena que tiene.
    besitos

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  48. rocíooooo, madre del amor hermoso qué cosa tan rica y original, me la apunto al instante, me encanta, besines guapa!!!

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  49. De esta manera me ahorro el pan, que rica y original.
    Un beso

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  50. Mira que buena para mi dieta... jeje... ya me gustaría!

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  51. sabes... me encanta, y creo que lavoy a preparar, pero en mini: hacer pequeños moldes de hojaldre rellenos de la masa, tipo canapés, para las fiestas navideñas, no???

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Dime lo que piensas, me encanta leerlo, me anima y aprendo.

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