TUMBAS DE BROWNIE Y GALLETA

   Llega Halloween! es decir, una ocasión perfecta para preparar un plato especial, porque aunque esta fiesta no ha sido nunca típica de nuestro país, (en Ceuta celebramos el 1 de noviembre con el "Día de la mochila" donde todos se van a comer al campo, sobre todo frutos secos) se ha puesto últimamente tan de moda, que poco a poco nos vamos haciendo con ella y a los que nos gusta la cocina, además tenemos excusa para recrearnos un poco haciendo recetas divertidas.

  
   Esta es mi aportación al concurso de este mes de Film&Food, donde el tema evidentemente era halloween y teníamos que elegir entre susto o trato. Yo elegí susto y me tocó hacer tumbas de brownie.

   Para el brownie he usado una receta que me envió Cristina al concurso de chocolate y os tengo que decir que está maravillosa, tiene una textura increible y es super fácil de hacer.

  
   En un bol ponemos 90 g de mantequilla con 200 g de chocolate negro y lo metemos al microondas un minuto, sacamos y removemos bien hasta que se deshaga todo el chocolate. Batimos 2 huevos y lo mezclamos con el chocolate. Cuando esté totalmente integrado empezamos a poner a cucharadas 200 g de azúcar, cuando la terminemos le agregamos 90 g de harina, sin batir demasiado, sólo para que se mezcle. Por último ponemos 50 g de nueces, removemos bien y vertemos en un molde (no muy grande) previamente pulverizado de aceite.

   Con el horno precalentado a 180º, horneamos 30 minutos.

   Cuando lo pinchemos y salga seco, estará listo. Sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde.

   Como vereis, además de las tumbas, se coló un fantasma que volaba entre ellas mientras hacía las fotos. Para las galletas, he usado la masa básica que suelo utilizar para las galletas decoradas y que os conté aquí.

   Después sólo es poner imaginación decorando con glassé real.