ARROZ CON BACON Y CHAMPIÑONES

      Esta receta la teneis que probar, o a lo mejor como es tan simple ya la haceis todos.  A mí como no me hace mucha gracia el tomate frito mezclado con la yema de huevo, empecé a tunear el Arroz a la Cubana, hasta que terminé agregando cosas y ya ni es cubano ni es de ningún sitio, aunque precisamente por eso lo puedo rebautizar con la nacionalidad que quiera verdad? Bueno pues ya me direis como creeis que debo llamarlo, de momento lo dejaremos así, pero que sepais que en base a vuestras propuestas, cambiará de nombre en los próximos días.

     Por un lado hervimos el arroz, (yo siempre en la fussion cook). En una sartén ponemos a calentar un par de cucharadas de aceite de oliva,  le añadimos una cebolla picada en trocitos pequeños, rehogamos hasta que esté  transparente y le ponemos media lata de champiñones laminados, salpimentamos, movemos unos minutos y le echamos medio paquete de bacon en tiras. Agregamos el arroz escurrido y tomate frito.  Mezclamos bien todos los ingredientes y listo.

   Para emplatar he usado los cuadrados que me llegaron en mi paquete regalo desde Asturias, por ser la ganadora del concurso de desayunos de  Ana de ¿Cuántas horas tiene el día? , que me encantaron puesto que yo sólo tenía aros y estos los "necesitaba". El salvamantel también es parte del regalo, habeis visto que monada? Ya os iré enseñando el resto, esta chica es un encanto, lo digo de corazón y ella lo sabe.

   Bueno, queda abierto el plazo de propuestas del nuevo nombre!