SETAS AL ROQUEFORT

 

Ponemos un fondo de aceite en la fussion y programamos menú manual 10 minutos. Se corta una cebolla en láminas finas y se rehoga hasta q se ponga transparente, se le echan entonces una bandejita de champiñones naturales y otra de las setas (también cortados en tiras), sal y pimienta y se les da unas vueltas. Añadir una cuña de queso roquefort a trozos y cuando empiece a deshacerse se le pone un brick de nata, de 200 ml. Ligarlo todo un poco y cancelar el programa. Cerramos y le damos menú manual un minuto.

Este entrante está bueníiiiiiisimo con unas tostadas o acompañando a una carne a la plancha. Incluso si se hace más líquido, es una base perfecta para  un plato de pasta.  Muy muy recomendable.