CORAZONES DE SANTIAGO

 
   ¿Qué pasa que ya no se ven corazones en la red?  pasa San Valentín y ya está?  Pues yo le pienso seguir dando caña a los moldes y esta vez  aprovechando el envío que la empresa Portomuiños me hizo llegar hace unos días, os pongo estos pastelitos que merendé con la infusión.

   Esta es una empresa familiar que comercializan sobre todo algas, al principio sólo eran deshidratadas o en conserva, actualmente también en polvo, salazón y frescos. Además tienen otros productos como agar agar, tapas, tallarines de algas o tartas ecológicas. Yo he tenido la suerte de recibir una buena muestra de ellos y el mismo día para merendar decidí estrenarlos haciendo una infusión de rooibos con algas marinas, que está realmente rica, con aroma de azahar, sin cafeína y con un efecto relajante de lo más apetecible.

   Por otro lado, también venía un preparado para hacer tarta de Santiago, que es ecológica y a la que sólo hay que añadirle los huevos,  su sabor es realmente rico.  Por hacerla diferente, decidí hacerlos bocaditos en forma de corazón y os diré que cayeron todos esa misma tarde. Si pinchais en el enlace vereis donde podeis comprarlos y todas la variedades que tienen, de momento lo que he probado merece mucho la pena.