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miércoles, 6 de abril de 2011

FLAN DE COCO

 
    Típico flan de huevos y el más fácil de realizar del mundo. Este es el que hace mi hermana Noelia los domingos, al que yo le he añadido coco. Es muy básico pero está delicioso.

    Batimos 5 huevos, 1 bote pequeño de leche condensada y el mismo bote de leche normal (yo puse semidesnatada), cuando esté bien mezclado le añadimos dos cucharadas soperas de coco (opcional).
   Ponemos caramelo en una flanera, yo lo hice echando azúcar en una sartén antiadherente y dejándolo al fuego hasta que se caramelizó sin ni siquiera remover. Desde que aprendí esta forma de hacer caramelo, ya no me complico la vida.
   Encima vertemos la mezcla de los huevos y la leche y cerramos la flanera. 
   En fussion cook: Echamos una medida del vaso en la cubeta, introducimos la flanera y cerramos la tapa con la válvula abierta. Programamos menú horno 30 minutos y dejamos despresurizar sola.
   Tradicional: Ponemos la flanera al baño maría y lo dejamos que cuaje unos 40 minutos.   


46 comentarios:

  1. En eso consiste la cocina, en innovar con los ingredientes básicos. Yo creo que a este flan la va bien todo lo que le pongamos. Está buenísimo. Un beso.

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  2. Como vea mi hijo este flan, no va a parar hasta que se lo haga, jejej
    Menuda pinta mas buena

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  3. tocaya muy rico, pero no hice ninguno en el finde, con lo cual no coincidimos, es lo que tiene tirar de tupper, jaja

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  4. Un dolce davvero squisito!!! Complimenti!!!
    Bacio

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  5. Con coco aún no lo probé, me has dado una idea para este fin de semana.
    Un besito, guapa!!

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  6. ¡Qué rico Rocío!, hace la mar de tiempo que no preparo flan de huevo, con lo que me gusta.Por aquí el flan con coco tiene un nombre, pero por más que intento acordarme... ¡me he levantado espesilla de la siesta!, cuando me acuerde te lo digo. Ya verás cuando lo vea mi marido por la noche...Un besito guapa

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  7. Excelente flan Rocio...la pena es que a mi el coco no me gusta mucho, a mi mujer y alos niños si...les encanta. Mandame una porcion, bueno mejor hazme un flan para casa...
    Besos

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  8. Qué poco me queda... y entonces, zas!!
    ;-)

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  9. Tiene un aspecto delicioso, Rocio. Me gusta mucho el toque de coco.

    Un beso

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  10. ¡Qué flan más rico!. Dan ganas de meter la cuchara. Buen día

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  11. Rocio esta ........ que pinta gracias por tu comentario y por lo de la receta ya sabes si la encuentras pasamela;) jaja y bueno si le quieres dar un toque exotico azlo con leche de coco vas a flipar de lo bueno que esta un besoteeeeeee

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  12. Este es uno de mis postres favoritos, y como tu bien dices además es fácil de preparar.
    Me ha encantado, con tu permiso meto la cuchara y me llevo un poquito, si?
    Besotes linda!

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  13. Ummmmmmmmmmmmm, que pinta!!!!!! gracias por la receta!!!!! besos guapa. Creo que ya te lo he dicho, pero por si acaso, tienes un regalito en mí blog. Besos!!

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  14. Esto si que tiene que estar bueno, ¡¡¡¡¡¡vaya flan!!!!!! buenisimooooooo. besos.

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  15. Rocío!! Eso es lo bueno, que sea fácil y rico a la vez, me lo apunto, nunca lo hice con la leche condensada, qué cosa más rica!! besitos

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  16. Qué buenísima pinta tiene este flan...me encanta!!Besos!

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  17. Yo no soy de flan. Nunca lo he sido, pero hay que reconocer que tiene buena pinta, y si tiene coco, que me encanta, pues... lo mismo hasta me gustaría.

    Besos

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  18. Rico y fácil de preparar, tiene muy buena pinta y en FC se hace todo enseguida. Ahora mismo acabo de terminar también un postr en la FC y que casualidad, lleva coco también.

    Besos,

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  19. Me encanta el flan Rocio!!! te quedó con un corte super meloso! Me encantaaaaa!!! aisssxxx que eso ya te lo dije no??? Pero es que me encanta de verdad, de verdad, mucho, muchisimo!!! Copiandoooooo!!! ;-) (Marta)

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  20. Rocíooooo!!!! siento tener que decirte esto!








































    te lo he copiao de pé a pá! jajaja!!! es que me ha encantado! así que no creo que tarde mucho en hacerlo!!! el coco me pirra! y en flan no me lo pierdooo!!!!! ;-)))

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  21. El coco no me va pero seguro que con almendra estará delicioso.
    Bicos

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  22. que bueno de coco y en la fussi!!!! no puede ser mejor

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  23. A mi me encanta el coco, pero al resto de la familia, ni olerlo. Y yo perdiendome este rico flan. Queda espectacular en la "fussion". Yo lo hago en la olla presión. Un día de estos lo cuelgo, tambien sale de miedo. Besos.

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  24. Rocio yo soy de coco asi que ya estoy tardando en hacerlo..que rico nena
    besote
    loli

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  25. Me encanta, tendré que hacerlo porque a mi hija y a mi nos gusta mucho el coco, delicioso.

    Saluditos!!

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  26. Jó, Rocío! no te imaginas los recuerdos que me has traído con ésta receta. Hace al menos , sin exagerar, unos 17 años que no lo como, además siempre me lo hacía una persona a la que yo quería mucho y murió. Ya había olvidado lo rico que estaba, como el coco se quedaba arriba y al darle la vuelta se quedaba como una base. Te doy las gracias por(sin tú saberlo), los gratos recuerdos que me has proporcionado. Me quedo la receta y la hago pronto. Besos.

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  27. Rocio, ME GUSTA EL COCO!!!!!!!!...asi que este flan..no puede defraudarme , verdad????
    Vaya con tu hermanita..que cositas tan buenas que hace!! :)
    Mil besitos de coco!!!!!!! :)

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  28. Que pinta que tiene... me encanta el flan de huevo....y que original con el coco, no lo he probado nunca.
    Besos

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  29. Que buena pinta ¡¡¡me encanta ese flan
    Besos

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  30. Hola Rocío,
    tiene muy buena pinta, pero es que yo tengo un problema con el coco:( una vez lo comí y me sentó tan mal, que no puedo con él, así que yo prescindo del coco y ...........tan rico
    besos

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  31. Con lo que me gusta el flan de coco !!!!y tú has puesto esta receta tan rica!!!! yo también me lo copio!!!!
    Bss

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  32. Muy rico este flan. El coco al natural no me va mucho pero en postres me encanta.

    Besitos.

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  33. Ay, Rocío!!!!!!!!!1Qué flan tan rico!!!!!Me encanta!!!!Ese saborcito a coco tiene que estar delicioso!!!Besos

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  34. Que mega-rico!! con lo que me gusta a mi el coco que se lo pondría hasta a las lentejas, este cae fijo!

    Taviso que hoy voy a poner una recetuki que lleva chocolate pero no la voy a mandar a tu concurso porque tengo en mente presentar otra que me gusta más pero me falta un ingrediente que me llegará el viernes creo. Más que nada por si vienes a mi blog que no pienses que me he olvidado de tu concurso! jajajajaja

    Besis!

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  35. mmmmmmmmmmm k riko xd menuda pinta se ve delicioso tendremos k hacerlo jejje un saludo :)

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  36. Pues siii tiene una pinta deliciosa pero .... no me gusta el coco, jejeje
    Cris (La cocina de las Pinuinas)

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  37. Tiene un aspecto delicioso, quién lo pillara en este momento así fresquito y sabroso!
    Besos.

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  38. Pues yo me quedo y guardo la receta de tu hermana :-) Es que con el coco no puedo, nos llevamos fatal!! jejeje

    bessissssss

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  39. madre mía, que pinta tan rica.
    me apunto tu recetita. besos!

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  40. Genial este flan, yo lo hago hace años parecidisimo (venia en un recetario de leche condensada) y donde va, triunfa ;)

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  41. yo lo ago en el microondas y esta riquisimo

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  42. Rocío, que rico que te ha quedado!!! el coco me chifla. Gracias por la receta. Besitos.

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  43. Pero por Diossss! Yo me pongo malita viendo estas cosas tan ricas,se me está cayendo la baba... te dejooooo. Un besazo. Rosa

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  44. Fantastico!!! Adoro il cocco e questo dolce mi fa venire l'acquolina già in foto!

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Dime lo que piensas, me encanta leerlo, me anima y aprendo.

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