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lunes, 4 de abril de 2011

MINI PIZZAS DE HOJALDRE

 
    Los que ya me conozcais un poquito, sabreis que soy la fan número uno del hojaldre, nunca falta en mi nevera, ya sea congelado o fresco, es uno de mis fondos de armario (despensa). Y es que te saca de un apuro en un rato, ya sólo me queda probar a hacerlo yo, pero eso será otro día que me pille con tiempo.
   Esta vez os pongo una receta facilíiiisima y todo empezó por un tomate muy grande y hermoso que tenía en la nevera, pero que estaba empezando a avisarme a gritos, que le quedaba poco tiempo de vida, así que lo cogí y le dije a ver que hago yo contigo a las 9 de la noche que era ya. Hojaldre. Esa suele ser la solución.
   
   Cortamos el tomate en rodajas no muy finas. Cogemos un cortapastas un poco mayor que las rodajas (siempre digo que a falta de cortapastas, sirve un vaso, copa...) y hacemos círculos con la masa de hojaldre estirada. 
   Ponemos el horno a precalentar a 200º. En la bandeja ponemos un papel vegetal, colocamos los círculos de hojaldre separados, encima disponemos las rodajas de tomate y le pegamos los bordes de la masa al canto del tomate, para que quede recogido.
   Lo salpimentamos un poco y le añadimos orégano. Encima echamos una montañita de queso rallado (yo puse mecla de quesos, pero vale cualquiera que funda bien), que quede centrado y lo coronamos con un par de anchoas.
   Bajamos la temperatura a 180º y horneamos hasta que se dore el hojaldre.
   Es una receta sencilla y el resultado me ha encantado porque parecen pizzas muy delicadas, repetiré seguro con diferentes ingredientes. Os animo a hacerlas, ya me contareis.


48 comentarios:

  1. Qué fácil y ricas se ven.
    ...y en un pispas hecha la cena, así da gusto.
    Un besito, guapa.

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  2. Pues tuviste una idea excelente Rocío! se ven muy pero que muy apetecibles. Un besito.

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  3. Las pizzas hechas con hojaldre tb son deliciosas! Te han quedado estupendas y así mini me encantan!

    Un beso :)

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  4. Este fin de semana caen seguro, jejje

    Gracias por esta receta tan fácil, a mi tambien me encanta el hojaldre

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  5. Qué bien te han quedado!! =)
    Tienen buena pinta! Así que probaré a hacerlas, a ver qué tal.
    Un saludo!! =D

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  6. Rocío, tengo en la nevera hojaldre,me ha parecido muy interesante la receta y sobre todo facil, voy ha intentarlo hoy o mañana y ya te cuento como me ha salido.
    Esta mañana han entado en mi tienda tu madre y tu hermana Noe. Besitos

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  7. Ufff, me has solucionado la cena hoy, y como tengo hojaldre en la nevera y todos los demás ingredientes ya sé lo que voy a preparar, jajaja.

    Buenísimas, gracias.

    Besos

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  8. fácil y muy ricas, una buena solución para una cena rápida.

    por cierto creo que vamos a coincidir, jajaajja

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  9. Ah, que no es hojaldre de avena? pues entonces me voy... ;-)
    Qué ganas les tengo!!!! (calculo un par de semanas más hasta las galas!!)

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  10. Cada dia te superas Rocio, vaya , me voy a pedir la receta para hacerla.
    Paste por mi blog y coge un regalito.
    Besitos

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  11. Pero que apañada es ella¡¡¡¡. Así sin más, abres la nevera y mira el pedazo de cena que has preparado. ¡Hija eres la caña!, pues tienen que estar deliciosas. ¡me encanta el tomate!. Muacas guapa

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  12. Pues sí Rocio, yo como tú, el hojaldre siempre a mano para aprovechar cositas!!! Te han quedado con una pinta estupenda!!! Un besote (La cocina de las pinuinas)

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  13. que ricas y en un periquete !!!
    Bss

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  14. Super rica, mira que cena más socorrida. Gracias. Besos.

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  15. Estas mini-pizzas tienen una pinta fantástica. Besos.

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  16. Como dices es una receta sencilla y seguro que está riquísima, gracias por compartirla!

    Vanesa.

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  17. Se ven estupendas! tienen un aspecto espectacular.
    Saludos Da & Mer

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  18. Que buena idea Rocio,me encantan las pizzas y el hojaldre asi que esta me la apunto!!!!
    Bssssss.

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  19. Muy buena idea tuviste, se ven muy bien y deben ser riquísimas, soy una gran amante de la pizza así que a esta variedad la tengo que probar.
    Besos

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  20. Creo que ya se lo que voy a hacer con el hojaldre que tengo muerto del asco en el congelador... muuu rica receta.

    Besos Roci

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  21. Mira que apañada! Pues te han quedado estupendas estas minipizzas que me encantan para aperitivo asi con tomatitos pequeños y cortaditas mas pekes, geniales!

    Besis!

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  22. Te vuelvo a escribir el mensaje porque creo que me lo he cargado y no te va a llegar(soy un desastre con esto del internet).Te felicito por tu idea tan original y con tu permiso me la copio porque me encanta el hojaldre tanto en dulce como en salado y siempre tengo congelados recortes sobrantes de otros platos. Besos guapa!!

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  23. Rocíoooooooooooooo te lasss copiooo pero yaaaa!!! cosa más rica con el hojaldreee!! desde que lo he descubierto no paro con él! jejejeje!! y estas minipizzas caen muuuuu prontooo!!! eres genial Rocíoooo!!!

    ;-))

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  24. Qué ricos! me apunto a unos cuantos con tu permiso.
    Bicos

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  25. Tienes mucha razón con lo que dices del hojaldre, ya que se puede hacer tanto dulce como salado y con lo que más le apetezca a uno...como estas mini pizzas tan ricas que has hecho...geniales mi niña!!!
    Besotes!!!

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  26. Hola
    ¡¡que ricas tienen que estar me llevo una !!
    besotes

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  27. Hola Rocio, menuda pinta estas "pizzetas". Son ideales para mi niño.
    Un besito

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  28. A mi también me encanta el hojaldre,las pizzas tienen muy buena pinta.Yo este fin de semana hice unos rollitos de hojaldre con beicon y queso, están muy ricos y se hacen en un momento.besinos

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  29. que simpáticas, oye, y facilitas, me las apunto, besitoss

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  30. Toda una delicia Rocio tienen que estar ¡¡¡¡¡¡riquisimas!!!!! el hojaldre es muy socorrido, yo siempre tengo. Besos.

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  31. !! que ricas se ven, y se hacen en un pis pas, una buena solucion para una cena rapida, Rocio wapa pasate por mi blog que te he dejado un regalito espero que te guste, besos.

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  32. que pinta Rocío!!!! yo también soy una fan del hojaldre, sobre todo el de la marca Belbaque del Lidl que sin ninguna duda para mí es el mejor!!!! La verdad es que el hojaldre te dá para hacer infinidad de cosas y todas super rícas, ya sean dulces o saladas ¿verdad?. Te cojo una pizzita ¿ok? jejeej. besitos guapa!!!!!

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  33. Cuanta razón , el hojaldre es un gran amigo nuestro, en un momentin te saca de mas d eun apuro y cualquier receta sencilla la engalana que ni en la boda de los príncipes!!
    A mí también me encanta, tanto en dulce como en salado! Mmmmmm...que estupenda receta te ha salido!
    Besosssss

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  34. a mi me gusta mas hacer mini pizzas de distintos sabores que una grande solo de una cosa

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  35. El hojaldre es fantastico,en un momento tienes un dulce o unas zizzas riquisimas...admite tanta variedad,y todo queda buenisimo.
    Besets.

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  36. Que pinta tienen, me comería unas cuantas... te han quedado de lujo.
    Un beso

    http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

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  37. Que fácil y rapidito de hacer y además deliciosas, me ha encantado la receta.

    Besitos guapa,

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  38. Qué lindasss!!!!, me encanta eso de que sean como de ración (aunque luego acabe comiendome laración mía y alguna más jejeje). parecen muy sencillas de hacer, y lo mejor resultonas a tope!! me las apunto para los cumples y reuniones en general!!!. Besitos guapa!!!

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  39. qué bonitas te han quedado, ideales para los peques de la casa! bueno y para los mayores

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  40. Esta receta es para los que creen que hay que complicarse la vida para hacerse una cena de 10! Excelente idea, seguro que descongelo una placa de hojaldre uno de estos dias...
    Un abrazo!

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  41. rocio a mi tb me encanta el hojaldre te sirve para casi todo y te saca de un apuro tanto dulce como salado en un plis plas

    besitos wapa

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  42. por cierto muy buena receta jajaja

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  43. Bendita improvisación Rocío!! Te han quedado unas minipizzas super apetecibles, de 10!!
    Me la apunto, porque yo también recurro con frecuencia al hojaldre para las pizzas, nos encanta!
    Gracias por tu visita y por tu comentario en mi blog (y por tu mail jeje), me hace muchísima ilusión!!
    Bueno guapa, pues me quedo olisqueando por aquí, me gusta mucho tu blog.
    Besitos, guapísima, y hasta la próxima!!

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  44. Rocíooooooo guapa!!!! Te he dejado un regalito en mí blog. Pásate a recojerlo si quieres. Espero que te guste. besitos!!!!!

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  45. En el horno las tengo, ya te contaré qué tal jeje. Me encantó la idea

    Diana

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  46. Rocio buenas noches!!!
    Quiero decirte que el día del cumple de mi marido, hice esas deliciosas nimi pizzas,tal y como las explicas en tu blog ;) y....desaparecieron al segundo!!!!!!
    Muchas Gracias guapa y sigue así, me encanta tú trabajo.
    Besos
    Esther

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