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martes, 11 de enero de 2011

FIDEUÁ EXPRESS

      A pesar de haberla hecho en un ratín y de haber usado productos congelados, esta fideuá ha salido riquísima, muy sabrosa y muy rápida.
     La he hecho en mi fussion cook que me ha aligerado bastante el trabajo y sobre todo que ya sabeis lo cómoda que es porque va todo dentro y te olvidas, pero evidentemente la podeis hacer igual en la vitro.
   Se pone un poco de aceite de oliva en la olla y cuando esté caliente, echamos un puñado de cebolla congelada, otro de pimientos rojo y verde también congelados, un par de dientes de ajo picados y medio tarro de tomate tamizado. Pochamos un poco esta verdura y la salpimentamos. Agregamos colorante alimenticio, y una cucharadita de pimentón dulce. Removemos bien para que no se queme el pimentón.
   Añadimos un filete grande de abadejo congelado (o cualquier pescado limpio y sin espinas que tengamos en el congelador), medio paquete de mejillones congelados y otro medio de gambas. Le vertemos un paquete de fideos de fideuá y meclamos.
   Se cubre de agua y se le pone una pastilla de avecrem de pescado. Cerramos la olla y programamos menú pescado. Dejamos despresurizar sola y listo. 
   Si lo hacemos de manera tradicional, tenemos que dejar cocer unos 8-10 minutos.
   Os aseguro que a pesar de que parece que está hecho a la ligera, estaba buenísimo y te saca de un apuro en un momento. 

14 comentarios:

  1. Qué fidegüa más buenos te han salido, a mi me gustan mucho en casa los hago a menudo. Un saludo

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  2. Que fideuá más rica. Tengo que hacer yo una un dia de estos que hace mucho que no la hago.
    Beso de Orquidea59

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  3. Que color más bonito te ha quedado Rocío! este plato me encanta!!! y te ha quedado de película de cienciaficción!!! una maravillaaaa!!!


    ;-)

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  4. te ha quedado rica rica , me gusta mucho como sale en la fussi
    Mil besosss

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  5. De los platos que mas me gustan, combinación de pasta y sabor de mar, un 10, un besazo

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  6. Ke buenísima pinta, me encanta la fideu, y si es express como la tuya más!!!!

    Besossss

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  7. Hola Rocio acabo de llegar a tu blog y me ha encantado esta fideuá la combinación de sabores es realmente una delicia,bueno decirte que me quedo entre tus seguidores y tus recetas y si lo deseas quedás invitada a pasar por mi cocina,yo ahora sigo un ratito más en la tuya,
    un beso.

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  8. Hola Rocio, esta estupenda fideua tiene una pinta buenísima, nunca la he hecho con abadejo, me has dado una muy buena idea.Bicos Marimi

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  9. Que rica te ha quedado,me encanta ...cuando la preparo en casa,nunca hay quejas.
    Besets.

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  10. Questa tua pasta sembra davvero gustosa, brava ciao

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  11. ¡Qué colorcito y aspecto más apetecible tiene! Besos

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  12. Que rica fideuá, me encanta
    un besito ****

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  13. ainsss rocio menuda pinta que tiene esa fideuá , parece mentira como deja esta pasta la fussi eh? eso si la mano de la cocinera es el ingrediente principal si no de que....
    besazos.

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  14. Qué bien fideua expres!!! me va a venir de miedo para cuando tenga la FC.

    Besitos,

    Suny

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