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viernes, 28 de enero de 2011

QUICHE DE SALMON CON ROQUEFORT

    Otra quiché, y es que me encantan la textura que tienen, lo facilitas que son de hacer y en concreto esta, tiene además una mezcla perfecta para mí,

   Ponemos en el vaso de la batidora 2 huevos, 150 gr de salmón ahumado, sal, media cuña de queso roquefort, dos cucharadas de queso batido 0% (o nata los más atrevidos), medio paquete de mozarella rallada  y unos trozos de brócoli hervido. Batimos bien.
   En una fuente para el horno forrada con papel vegetal, ponemos una lámina de masa quebrada (yo de la fresca de Lidl) extendida, la pinchamos con un tenedor y recortamos los bordes sobrantes del molde. Agregamos la crema de salmón con roquefort y le esparcimos cebolla frita (yo la de ikea) metiéndola dentro de la crema con una cuchara y al horno a 200 º durante 30 minutos. Pinchamos y si no sale mojado, listo para sacar y dejar en una rejilla un ratito.

13 comentarios:

  1. ¡¡¡Guauuuu! Rocío, esta quiché se sale, mandame un poquito anda. Muchas gracias por el comentario de ayer, que sepás que a mí también me hizo mucha ilusión entregarte el premio. Me parece increible todo lo que se mueve a través del mundo de los blogs, la cantidad de buena gente que se conocé y los lazos que poco se van creando.
    Lo dicho mándame un trocito que tiene que estar de muerte.
    Buen fin de semana guapa. Un besito

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  2. Una combinación muy rica, si señora el salmón, combinado con roquefort en crema esta riquisimo.
    Un beso
    Feliz fin de semana

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  3. Salmón, pues decirte que es de mis preferidos, así que, me gusta quiche!!! saludos

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  4. que bueno, que rico, espero hacerlo pronto, y no veas el gustazo que va a ser comerse un buen trozo

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  5. Una combinación de ingredientes buenísima. Me ha encantado tu quiche

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  6. Rocio, pero que cosa más exquisita! Yo también soy fan de las quiche, me gustan de todo tipo, pero esta que has hecho hoy tiene que estar buenísima!
    Gracias por compartir la receta.
    Saludos!

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  7. A nosotros nos encantan los quiches, sobre todo a los mayores y nos apuntamos tu receta.
    Buen fin de semana

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  8. Hola Rocío. Cuando puedas, pásate por mi blog, que tengo una cosita para tí. Un besito guapa

    http://ospanacar.blogspot.com/

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  9. Una ricetta divina!!!
    Ciao...un beso!!

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  10. rico rico !! me pasas un trocito
    mil besossssss

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  11. Que rica Rocio, me encantan las quiches, esta tiene que estar de 10 una maravilla. Un besico.

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  12. Pero que pinta tan increible tiene esta quiché! Me encanta la combinación, tengo que probarla. Me has enganchado, me quedo por aqui de cotilleo :)
    Un besote

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  13. ¡Que buena pinta tiene! enhorabuena :) . Yo preparé también un par aunque un poquillo distintas, y también las subí a mi blog.
    saludos

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Dime lo que piensas, me encanta leerlo, me anima y aprendo.

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