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jueves, 13 de enero de 2011

MINI TARTAS DE GALLETA

   Esta es una versión de la típica tarta de galletas, que he hecho para merendar aprovechando un paquete de galletas digestive con naranja  que quería dejar de ver en la despensa y el montaje lo he copiado de un blog que me gusta mucho y os recomiendo las recetas de triana que me pareció muy original.
   
    Ponemos a hervir 200 ml de leche con una cucharada sopera de azúcar. Desleimos un sobre de natillas en 100 ml de leche fría. Cuando la leche del cazo está hirviendo, le ponemos media tableta de chocolate con leche troceado y removemos sin parar hasta que se disuelva. Entonces agregamos el vaso con leche fria y natilla y seguimos dándole vueltas hasta que espese (y espesa bastante). Apartamos del fuego y dejamos templar.
   En un plato ponemos leche y calentamos un minuto en el microondas. Con ayuda de un aro de emplatar montamos nuestras tartitas, remojando una galleta en la leche y poniendo una cucharada de las natillas de chocolate encima. Así vamos alternando hasta la altura que nos dé el aro.
   Una vez tengamos montadas las tartitas, calentamos un dedo de leche en el microondas y le ponemos unas 5 pastillas de chocolate negro. Removemos hasta que se disuelva por completo y se espese y bañamos las tartas con este ganaché. Adornamos al gusto.



   Están muy ricas, sobre todo si te gusta la mezcla del chocolate con la naranja, que para mi es ideal.

17 comentarios:

  1. Qué bonitas te han quedado!! Me encanta la mezcla de chocolate y naranja. Y los bombones rellenos de crema de naranja, así que seguro que esta receta me encanta!!.
    Besos.

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  2. Te salieron super, que ricas, un abrazo

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  3. Ten han quedado muy curiosas las torres de galletas, me gusta la idea.
    Besos

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  4. que ricas las tartas de galletas, siempre me recuerda la tarta de galletas que nos hacia mi madre por los cumpleaños

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  5. Ufff... ese chocolate y ese relleno... y yo sin poder coger una...

    un beso

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  6. qué monada!!! me parece una idea fantástica ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  7. Te ha quedado de lujo. ¡¡¡qué bueno el chocolate con naranja!!!
    Besitos,

    Suny

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  8. que moneríaaaa de tartassss Rocíooo!!! una pena comérselas y un pecado no hincarles el diente!! ¿qué hago? ayssssss!!!!!


    ;-)

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  9. que original y que rico se ve!! yo quieroooooo

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  10. Se ven exquisitas, que cosa mas deliciosa, de bocado.
    Bicos.

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  11. Me encantan las cositas de bocado tanto dulces como saladas así que, con tu permiso, me llevo una de las tuyas.
    Suerte en el concurso de Sarai...

    Besos.

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  12. bellissima l'idea della mini torta , deliziosa
    ciao buon fine settimana ciao

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  13. Ricas, ricas, ricassssssssss.............ummmm!!!!!! Puedo o llegue tarde y se acabaron ???? jejejjjj.. Besos.

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  14. Bueno Roció, como has visto, no me he podido resistir a copiarte la idea. Desde que las ví me dije, esto tengo que probarlo yo. Muy chulas. un besito

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  15. ¡qué ricas están estas tartas! Siempre son un éxito.
    Yo la hago con otro relleno, aunqeu me gusta mucho con natillas, pero a mi gente no. Asíe s que aprovecho cuando viene alguien a casa hago dos una cone l relleno mío, y otra con natillas.
    Me sigue gustando loq ue veo....

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  16. aiii esto me ha encantado! te lo prometo que lo prepararé! además te ha quedado tan gracioso así en plan individual! me tendré que pasar a compar los aritos para emplatar jijijij

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  17. las tuyas torres de galettes me encatan becitos simmy

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Dime lo que piensas, me encanta leerlo, me anima y aprendo.

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