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viernes, 21 de enero de 2011

MACARRONES A LA MARINERA

   Me encanta la pasta, de todas clases, formas y colores, así que esta vez la compré de tinta para hacerla a la marinera. Es muy sencilla y no lleva tomate, ni nata, ni es una ensalada. Diferente.
   Ponemos a hervir 250 gr pasta en abundante agua con sal, cuando esté lista colamos y reservamos.
   En una olla con un fondo de aceite, rehogamos 2 ó 3 dientes de ajo muy picaditos y sin que lleguen a dorarse le agregamos 1/4 kg de gambas crudas peladas y  1/4 kg de mejillones cocidos. Mezclamos bien y echamos la pasta. Rectificamos de sal y le ponemos un puñado de perejil fresco picado y orégano al gusto. 
   Servir caliente y sin queso rallado.

7 comentarios:

  1. Rocío, a mi también me encanta la pasta. Este plato tiene una pinta superbuena, además me gusta mucho la variedad de colores que tiene, porque ya he cenado que si nooo. Un besito

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  2. ainx rocío que ricos son los macarrones. Vamos es que yo la pasta la como hasta con un chorrito de aceite. Me encanta. Pero así a la marinera esta de lujoooo!!!!
    Pasa un buen finde!!!! besos

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  3. te ha quedado estupenda!! Rocio tu vales mucho
    mil besosssss

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  4. Rocio te han quedado de rechupete....¡¡¡¡¡¡¡ummmmmmmmmm!!!!!!!! es que me encantan....con ese pescadito y demás irresistibles. Un besote.

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  5. Estos macarrones tienen una pinta exquisita, me gustan, saludossssss

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  6. Umm...deliciosos.... todavía no he visto los macarrones al di sepia.

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Dime lo que piensas, me encanta leerlo, me anima y aprendo.

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